UN VOYAGE DE TOUS LES SENS

Accorder un vin avec un plat est une science savoureuse que nous cultivons chez Uvita. Venir chez-nous, c’est jouer avec vos cinq sens. Imaginez : vous êtes à table. Vous entendez la Méditerranée caresser le sable. Et vous voyez un serveur arriver avec votre mets préféré, accompagné d’un verre du vin suggéré par le chef himself. WoW ! L’explosion des saveurs ! Un mariage fait pour durer !


(D’ailleurs, si vous souhaitez profiter pleinement de ce voyage gustatif : conseil, croquez dans un morceau de pain pour remettre vos papilles à zéro avant la prochaine dégustation… petit secret à garder entre nous.)

ENTRÉES À PARTAGER

La Grande Assiette de Houmous, Caviar d’Aubergines, Guacamole, Mozzarella Stracciatella et son Pain Pita La Mozzarella Burrata (500g) et ses tomates Datterino

PER COMINCIARE

Ceviche de Daurade
La Salade d’Artichauts, Menthe et Noix de Cajou
Uvita_Viande_Carte

I PRIMI PIATTI

Salade Niçoise au Thon mi-cuit
Carpaccio de Thon Minute
Salade de Homard aux Fruits Exotiques

SAPORE DI MARE

Poulpe de Méditerranée, Tomates séchées de Sardaigne
Daurade Royale Grillée, Purée maison
Loup au Sel ou Grillé, Maïs, Broccoletti

LA CARNE

Tagliata de Boeuf

 

DOLCE

L’assiette de Fruits à Partager
Le Crumble au Chocolat 72 %, Sorbet Chocolaté La Tartelette à l’Abricot et Amandes Torréfiées

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